21型食品理化檢驗箱

為深入貫徹中華人民共和國食品安全法，加強食品衛生管理，便于現場監督檢驗，研制生產本食品理化檢驗箱。食品理化檢驗箱便于攜帶、可在現場展開檢驗，適合基層衛生單位用于對各種食品的常見理化毒害指標進行快速定性、半定量檢測，起到食品質量安全指標的篩查預控評價作用。適用于基層單位食堂，及農貿市場和商檢部門對食品衛生管理進行快速簡單有效的檢驗。

食品理化檢驗箱用該檢驗箱可檢驗肉、禽、蛋、乳、水產品、糧食、糕點、食用植物油、豆制品、酒、飲料、醬、醬油、食醋、蔬菜、水果、醬腌菜、罐頭等18類食品中所規定的比重、pH、總酸、游離礦酸、揮發性鹽基氮、過氧化值、亞硝酸鹽、有害色素、甲醇、敵鼠、安妥、磷化物、生物堿、BA比妥類、桐油、礦物油、砷、汞、鉛、QIN化物、有機磷農藥、曲霉素B1和各類食品感官檢查，其定性和定量試驗符合國家食品衛生法的要求，檢驗方法依據國家標難方法或新參考資料并結合現場條件經過取精、簡化和改良使在不用笨重測試儀器和少用試劑的情況下保持檢驗的靈敏度、穩定性、可靠性，達到食品衛生評價標準的要求，各檢驗項目基本能在30分鐘內完成，方法簡便，容易掌握。

食品理化檢驗箱箱體為鋁合金材料，掀開提箱式，結構嚴密，組裝合理、攜帶方便。

   食品理化檢驗箱，箱體體積為52．5cm×37．10cm×17．5cm，重量為12kg。

21食品理化檢驗箱 裝箱清單